エステル
エステルって？
エステル (ester) は、カルボン酸等の有機酸や硫酸等の無機のオキソ酸が、アルコールと脱水縮合してできた化合物である。
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エステルとして、カルボン酸エステルのほかに以下のような種の例が挙げられる。
カルボン酸チオエステル ? カルボン酸とチオールのエステル
リン酸エステル ? リン酸とアルコールのエステル
硫酸エステル ? 硫酸とアルコールのエステル
硝酸エステル ? 硝酸とアルコールのエステル
炭酸エステル ? 炭酸とアルコールのエステル
単にエステルと呼ぶときはカルボン酸とアルコールから成るエステルを指すことが多く、カルボン酸エステルの特性基 (R−COO−R') をエステル結合と呼ぶ事が多い。
エステル結合による重合体はポリエステルと呼ばれる。また、低分子量のカルボン酸エステルは果実臭をもち、バナナやマンゴーなどに含まれている。
命名
エステルの命名法は、酸の中性塩の命名法に類似する。母体となる酸の名称と、アルコールのヒドロキシル基を取り除いた部分の基名を、続いて記述することで命名される。例えば「酢酸エチル」 CH3COOC2H5 は 酢酸 + エチルアルコール、「ホウ酸トリメチル」 B(OCH3)3 は ホウ酸 ＋ メチルアルコール×3 など。
英語では、アルコールに由来する基名と、母体となる酸の語尾を -ic acid → -ate などと変化させて作った語を別の単語として続けて書くことで表す（例：ethyl acetate, trimethyl borate）。
詳細はIUPAC命名法を参照。
（以上、ウィキペディアより引用）
あ、あれはエステー化学か。